La carte
Entrées
Bestelles-9€
Briouats à la kefta et au fromage ( appelés aussi samoussas )
Caviar d'aubergines-9€
Aux poivrons rouges grillés
Taïba-9€
Salade de poivrons grillés, tomates cuites, coriandre fraîche et épices
Houmous-9€
Pois chiches cuits et pilés à la crème de sésame
Mosaïque Kasbah - 19 €
Houmous, caviar d'aubergine, taïba, bestioles les et merguez
Couscous
Sept légumes-15€
Poulet-19€
Merguez-19€
Traditionnel-21€
A l'épaule d'agneau
Kefta-22€
Boulettes de viande maison et épices
Malèm-24€
Poulet, brochette de boeuf mariné, boulette et merguez
Kasbah-27€
Souris d'agneau confite, brochette de boeuf marinée, boulette et merguez
Tajines
Au poulet-21€
Au citron confit au sel, olives et pommes de terre
Kefta-21€
Boulettes de boeuf et d'agneau,
Agneau aux petites fèves-23€
Collier d'agneau, boulettes de viande maison, poivrons, coriandre et épices
Agneau aux pruneaux et abricots-23€
Epaule d'agneau, amandes et graines de sésame grillées
Agneau aux fonds d'artichauts frais-23€
Epaule d'agneau
Pastilla
Pastilla-25€
Feuilleté à base de caille, d'oignons, de coriandre, d'oeufs et d'amandes grillées
Mélange de sucé et de salé parfumé à la cannelle
Desserts
Assortiment de pâtisseries-6€
Quatre pièces
Glaces ou sorbet-
Deux boules au choix